Заработок на выращивании клубники

Одна из востребованных и полезных ягод – клубника. Зарубежные производители зарабатывают десятки миллионов долларов на продаже сельскохозяйственной продукции. Доля отечественного производства ничтожно мала и составляет не более 3-4 % от мирового оборота.

Объем импорта высок, а качество сырья далеко не всегда отвечает требованиям стандарта. Единственный выход из сложившейся ситуации – развивать собственное производство. Ниже мы рассмотрим идеи, как заработать на клубнике. Более подробно будут рассмотрены вопросы открытия бизнеса, выбор оборудования, сорта и способов выращивания ценной ягоды.

С чего начать бизнес по выращиванию клубники

Небольшой бизнес на клубнике можно организовать на своем дачном или придомовом участке. Для этого не требуются солидные затраты, открытие ИП и отчисления налога. Определим необходимые вложения.

1. Посадочный материал.
2. Подкормка.
3. Агро плёнка.
4. Система или емкости для полива.
5. Инструмент.

Расширение производства проводят после опытной посадки, реализации ягод и получения прибыли. Предварительно составляют план посадки, сбыта, выбор сорта и места. После получения знаний и опыта выращивания в открытом грунте, в квартире или в небольшом парнике, приступают к масштабированию бизнеса.

Для открытия дела определяем форму ведения хозяйства. Выращивание клубники на нескольких сотках подразумевает личное подсобное хозяйство или ЛПХ. При такой форме ведения бизнеса не требуется оформление сертификатов качества и разрешения СЭС. Найм сторонней рабочей силы не допускается.

Юр лица почти не работают с личными подсобными хозяйствами. Маленький объем продукции реализуется через рынки. Перекупщики, как правило, принимают оптовые партии товара. Для создания крестьянско-фермерского хозяйства площадь для растений должна быть больше одного гектара.

При открытии ИП – площадь составляет менее 1 га. КФХ и ИП уплачивают 6% ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог). В обоих случаях работа ведется с юридическими лицами. Фермерское хозяйство имеет некоторые преимущества перед ИП – дополнительные субсидии и льготы.

Сколько денег нужно вложить на старте

Открытие дела в домашних условиях можно начать с участка в несколько грядок. Рассада клубники на 3-5 квадратных метрах даст усики. Посадочного материала за сезон будет много. Покупка саженцев обойдется в 400-1000 рублей. Размер вложений зависит от сорта и количества рассады.

Большие вложения требуются при выращивании клубники в теплице. Расчет выполнен для зимнего сооружения на 120 кв.

Основные первоначальные затраты

1. Регистрация объекта.
2. Сборка теплицы.
3. Установка освещения, системы полива и освещения.
4. Инструменты.
5. Стеллажи.

Регистрация теплицы обойдется в 10 000 рублей. Возведение зимнего укрытия из поликарбоната стоит 190 000 рублей. Установка систем составит в пределах 150-170 000 рублей. Для покупки инструментов и стеллажей требуется около 100 000 рублей.

Кроме этих затрат есть другие статьи расходов.

1. Посадочныйматериал – от 60 000 до 80 000 рублей.
2. Налоги – 40 000 рублей.
3. Грунт и удобрение – 70 000 рублей.

Ежегодные расходы

1. Электроэнергия – от 80 000 до 95 000 рублей.
2. Обновление почвы – от 25 000 до 35 000 рублей.
3. Транспортные расходы – от 20 000 до 30 000 рублей.

Следует учесть затраты на услуги рабочего, агронома и на рекламу.

Рекомендую: Лучшие онлайн курсы по заработку в Интернете

Затраты для открытого грунта

Открытый грунт подходит при ограниченных финансах. Расчет затрат выполнен для 30 соток. Требуются следующие первоначальные расходы:

• Регистрация бизнеса – 10 000 рублей;
• подготовка почвы – 15-20 000 рублей;
• посадочный материал – от 200 000 до 400 000 рублей;
• система полива – от 95 000 рублей;
• инструмент и другие расходы от 10 000 рублей.

В статью расходов следует включить покупку, аренду и первоначальную обработку участка.

Расчет ежегодных расходов включает следующие пункты:

• Налоги – 50 000 рублей;
• мульчирующий и укрывной материал – от 15 до 20 000 рублей;
• электроэнергия – 8-12 000 рублей;
• транспортные расходы – до 25 000 рублей;
• препараты и подкормка – до 20 000 рублей;
• зарплата работника – 25 000 рублей;
• реклама – до 10 000 рублей.

Сократить расходы на электроэнергию могут стационарные или переносные генераторные установки.

Какое выбрать оборудование

Расширенное производство требует покупки системы капельного полива. В засушливый год без воды не обойтись. Для дела нужны следующие оросительные элементы:

• Специальные капельные ленты;
• трубы;
• фильтры;
• фитинги;
• краны;
• шланги;
• насос.

При создании тепличного хозяйства будут основные и дополнительные расходы. Предпринимателю необходимо приобрести следующий инвентарь и системы:

• Систему электрического или водяного обогрева;
• электрогенератор или дизельный аппарат;
• систему вентиляции;
• осветительные элементы;
• морозильную камеру;
• грабли;
• тяпки;
• сапки;
• лопаты;
• секатор;
• опрыскиватель.

Для ампельных видов клубники понадобятся стеллажи.

Как заработать миллион на клубнике: видео

Какой ОКВЭД указать для бизнеса по выращиванию клубники

При открытии своего дела предпринимателю необходимо указать код из общероссийского классификатора видов экономической деятельности (ОКВЭД). Коды находятся в специальной таблице.

При создании ИП по выращиванию клубники или других ягод ставится код 01.25.1. Первые две цифры обозначают общую категорию деятельности – растениеводство. Последующие 2 пункта с цифрами уточняю общее название по группе и подклассу.

Полная расшифровка – выращивание прочих ягодных и плодовых культур. Код 01.25 находится в разделе ОКВЭД под литерой «A» (Сельское, лесное хозяйство, охота, рыболовство и рыбоводство).

Какие нужны документы для открытия дела

Для организации бизнеса требуются следующие документы:

• Паспорт;
• заявление о государственной регистрации ИП (форма Р21001);
• квитанция об уплате государственной пошлины;
• сертификаты качества на удобрения и посадочный материал;
• разрешение на деятельность от санитарной эпидемиологической службы.

В заявлении указывается основной четырехзначный код. Нужно указывать точное количество цифр, иначе ИП не зарегистрируют. Если планируется заниматься другими видами деятельности, допускается внесение других кодов. Список «А» содержит 57 полей дополнительных видов. Сколько кодов вносить, и какими видами работы заниматься – на усмотрение предпринимателя.

Выбор сорта клубники

Урожайность, сроки созревания клубники и доход зависит от правильного выбора рассады. Разные сорта для посадки на одном участке не подойдут. Например, растения созревают в разное время, и размер ягод отличается у разных видов.

Разнокалиберные плоды не пользуются хорошим спросом. Неравномерное созревание на участке в 3 квадратных метра не даст большого урожая в единицу времени. Соответственно не будет ожидаемой прибыли.

Отечественные и зарубежные селекционеры вывели множество сортов. Каждый вид обладает своими качествами. Выбор правильного сорта повышает окупаемость в несколько раз. Далее следует описание лучшие видов растений с разными сроками созревания.

Виды

Садовая земляника имеет следующую классификацию:

• Крупноплодная;
• поздняя;
• средняя;
• ранняя;
• ремонтантная.

Каждый вид имеет множество сортов. Подходящие растения подбирают по уровню сахаристости, зимостойкости, транспортабельности и размерам плодов. Выбор зависит от цели использования и от способа выращивания.

Сорта клубники для открытого грунта

Список содержит разные сорта. В качестве рекомендации можно посоветовать высадить несколько видов на разных участках. Опытным путем определяют лучшие растения для бизнеса.

Совет! Высаживают несколько сортов с разными сроками созревания. Предварительно анализируют конкурентную среду в определенные месяцы.

Лорд

Крупноплодный сорт с массой ягод до 100 грамм. Высокое растение дает сладкие плоды в течение 2-3 недель. В полутени, во время дождей и при низкой температуре ягоды приобретают легкую кислинку.

На второй и третий сезон каждый куст способен принести владельцу 5 кг десертной продукции. Условие такого большого урожая – подкормка и полив в жаркую погоду. Растение устойчиво к морозам и засухе. Подходит для выращивания на Урале и в средней полосе.

Растение дает крупные плоды в первые 4-5 лет. Затем посадки обновляют с помощью укоренившихся усов. Этот сорт можно выращивать до 10 лет без обновления. Но плоды мельчают. Ягоды переносят транспортировку в течение 1-3 дней. Сорт устойчив к гнилям, но подвержен пятнистостям.

Альба

Итальянский урожайный сорт морозоустойчив и выдерживает засуху. Ягоды можно получить в первый год. Красивые крупные плоды имеют отличную транспортабельность и лёгкость. За сезон куст дает от 600 до 1 300 грамм ягод. Растение устойчиво к большинству заболеваний. Вес плодов – от 30 до 60 грамм.

Ягоды вызревают в первых числах июня. Использование укрытий ускоряет получение урожая на 14-16 дней. Сорт размножают усами и делением растения.

Уход заключается в трехразовой подкормке, прополке и профилактике антракноза. В последнем случае растение обрабатывают раствором бордоской жидкости или марганцево кислого калия. Против главного вредителя – долгоносика используют чесночный или мыльный раствор.

Основные достоинства сорта: урожайность, раннее созревание, длительный период хранения. Сорт требователен к плодородию почвы и подкормкам.

Азия

Среднеранний итальянский сорт с конусообразными и удлиненными ягодами. Плоды пользуются повышенным спросом у покупателей. Ягоды ценятся у потребителей за красивый внешний вид, аромат и вкус лесной земляники.

Масса плодов – 35-50 грамм. Сорт разводят в промышленных масштабах за рубежом и в России. Преимущества сорта – транспортабельность, длительное хранение и устойчивость к болезням.

Оливия

Сверхранний скороспелый сорт украинской селекции. Растение отличается высокой урожайностью в кратчайшие сроки. После цветения ягоды вызревают через 30-40 дней. Сорт устойчив к морозам, засухе и болезням.

Покупатели ценят плоды за ароматный и нежный вкус. Средняя масса ягод – 50 грамм. Один куст способен дать от 1 до 2 кг плодов. С одного гектара получают 13-19 тонн продукции. Допускается выращивание в теплицах.

Сорта клубники для теплиц

Для закрытого грунта выбирают само опыляемые и устойчивые к болезням сорта.

Кристин

Неприхотливый сорт английской селекции подходит для выращивания:

• В теплицах;
• под пленочным укрытием;
• в открытом грунте;
• в комнатных условиях.

Сорт дает хороший урожай. Каждый куст способен принести от 700 до 1 100 грамм ягод. Основные преимущества «Кристин» – ранние сроки созревания, крупные ягоды и длительное хранение. Растение требовательно к поливу. Растет на любой почве. Для хорошего урожая нужна подкормка.

Ягоды имеют коническую форму, прочную кожицу плотную и сочную мякоть. Масса плодов достигает 80 грамм. К преимуществам относятся отличные вкусовые качества, товарный вид и устойчивость к гнили. Растение нуждается в постоянных поливах. В условиях открытого грунта клубнику на зиму укрывают.

Альбион

Ремонтантный сорт американской селекции. Устойчивый к засухе и высокоурожайный сорт. Растение начинает плодоносить на второй год. Куст способен дать 2 кг крупных, темно-красных ягод. Сорт устойчив к некоторым болезням. Недостаток – невысокая морозоустойчивость. Выращивают преимущественно в теплых климатических условиях и в теплицах.

Эльсанта

Универсальный среднеспелый сорт голландской селекции. Растение выращивают в закрытом и открытом грунте. Основные плюсы: неприхотливость, транспортабельность, урожайность. Ароматные кисло-сладкие плоды достигают массы 20 грамм. Компактные кусты не образуют много усов.

Кама

Раннеспелый универсальный сорт польской селекции выращивают в закрытом и открытом грунте. Главные преимущества сорта: высокие вкусовые качества, неприхотливость, раннее созревание. Выращивают повсеместно в фермерских и в небольших частных хозяйствах.

Выращивание клубники в парниках

Для ранней выгонки используют парники. Делают дуги полипропиленовых труб или арматуры. По размеру они перекрывают 3-4 ряда растений. Дуги вкапывают в грунт. Сверху размещают полиэтиленовую пленку.

Парники устанавливают в марте и апреле после оттепели. Укрытие в виде парников или парников-туннелей позволяет защитить клубнику от неблагоприятных условий (заморозки, снег). Созревание ягод в устройствах происходит на 2-3 недели раньше, чем в открытом грунте.

Выращивание клубники в теплицах

Сооружение позволяет получать колоссальный урожай круглый год. Растения не подвергаются негативному воздействию среды. Теплицы позволяют получать ягоды товарного вида в условиях дефицита витаминной продукции. Как вырастить и как заработать деньги на выращивании клубники в закрытом грунте рассмотрим подробно.

Рекомендую: Лучшие бесплатные курсы по заработку в Интернете

Важный момент – выбор сорта для теплицы. Предпочтение отдают  само опыляемым, ранним и урожайным видам. Растения обладать стойкостью к заболеваниям, лёгкостью и неприхотливостью в уходе. Такими качествами наделены следующие сорта:

• Королева Елизавета;
• Кристин;
• Искушение;
• Кама;
• Элис;
• Хоней;
• Октава.

Хороший выбор – ремонтантные сорта с длительным сроком плодоношения. В этом случае нужно быть готовым к затратам на частую подкормку.

Преимущества и недостатки выращивания садовой земляники в теплице

Выращивание клубники в закрытом грунте имеет ряд преимуществ и недостатков.

Плюсы:

• Большой урожай с небольшого участка;
• высокое качество и товарный вид плодов;
• несложный уход;
• количество ягод не зависит от сезона.

Сырость значительно снижает урожай. В теплице этого не происходит. Количество плодов увеличивается на 20-30%. Затраты на теплицу окупаются в первый год посадки. Выбор урожайных сортов способен дать хорошую прибыль. Автоматические системы позволяют значительно облегчить уход за растениями.

Минусы:

• Большие первоначальные расходы на возведение и оборудование;
• особое наблюдение за состоянием клубники;
• энергозатраты на поддержание микроклимата.

Для выращивания клубники в закрытом грунте нужен стартовый капитал. Вначале стоит рассмотреть вариант с открытым грунтом, и получить доход. Потом масштабировать бизнес и возводить теплицу.

Можно значительно увеличить стоимость и заработать солидные деньги на клубнике в зимний период. Постоянные каналы сбыта нужно искать заранее. Удобно работать с юридическими лицами на основе договоров.

Где найти покупателей

До открытия бизнеса нужно побеспокоиться о рынке сбыта.При организации небольшого личного хозяйства сбыт ягод производится на рынке, знакомым или владельцам мелких киосков. Большие партии ягод продают перекупщикам.

До запуска тепличного или фермерского хозяйства с открытым способом выращивания придется заранее найти каналы сбыта.

Запасные варианты в случае отсутствия продаж в сторонних организациях:

• Открытие своей торговой точки;
• переработка сырья в варенье, соки и компоты;
• создание онлайн магазина.

Дополнительные офлайн и онлайн варианты требуют определенных затрат времени и средств. Но дают солидную прибыль – будет сохранен урожай.

Важно! Бизнес по выращиванию клубники требует не только вложений в теплицы, но и продуманной схемы реализации продукции.

Следующий раздел посвящен не менее важному вопросу: Сколько можно заработать на клубнике?

Сколько можно заработать на выращивании клубники

Средний расчет прибыли выполнен для открытого участка 30 соток.Первоначальные и ежегодные затраты от 680 000 до 760 000 в первый год не окупятся. Большинство сортов начинает плодоносить на второй год. Для примера возьмем среднюю урожайность с 1 растения 0,5 килограмм. За сезон получается 5 000 кг. Количество умножаем на среднюю стоимость 200 рублей.

При хорошем уходе и благоприятных погодных условиях получается доход 1 млн. рублей. Существуют урожайные сорта с крупными (100 грамм и выше плодами). Некоторые из видов дают за сезон до 5 кг ягод с куста. Легко посчитать – какой получится заработок на клубнике в летний период.

Совет! Для увеличения дохода организуют небольшое производство замороженной ягоды и продажу сортовой рассады.

По опыту садоводов-любителей с одной сотки можно собрать от 150 до 250 кг ягод. Прибыль за сезон составляет от 25 000 рублей. В среднем с участка 1 кв. получают 6 000 рублей. Участок в 50 квадратов дает прибыль в размере 300 000 рублей в месяц.

Проверенные отечественными садоводами сорта «Машенька» и «Слоненок» приносят доход до 300 000 рублей. Размер участка – до 10 кв. Можно ли увеличить заработок? – часто задаваемый вопрос новичков.

Следует учитывать, что такая прибыль будет первые 3-5 лет. Потом сорт нужно обновлять. В ином случае ягоды мельчают, и урожайность резко падает. Имеет значение правильный уход и регулярные подкормки.

Особенности ухода

Кусты для посадки выбирают определенного возраста – 1 год. Главные параметры – крепкая корневая система и отсутствие повреждений. Ремонтантные сорта требуют более тщательного и частого ухода, чем обычные виды клубники. Если времени мало, лучше остановить выбор на неприхотливых сортах.

Основной уход за клубникой заключается в следующих агротехнических приемах:

• Борьба с сорняками;
• полив;
• рыхление почвы;
• мульчирование;
• подкормка;
• удаление лишних усов и старых листьев;
• укрытие на зиму.

Урожайность многих сортов значительно снижается, если не обрезать усы. Лишние розетки укореняются и забирают силы у материнского растения. Удаление сорняков – обязательное мероприятие, если участок не накрывается мульчей. Трава способствует образованию гнили, останавливает развитие растения и созревание ягод.

Рыхление способствует поступлению воздуха к корневой системе. Дополнительный прием – мульчирование почвы. Мульча не дает пересыхать грунту. Почва остается в рыхлом состоянии. Кислород свободно поступает к корням.

Большинство сортов нуждается в регулярной подкормке. Органические или минеральные удобрения вносят 3 раза:

• Рано весной;
• во время цветения;
• после сбора ягод.

Борная кислота применяется для внекорневого питания. Для качественной завязи ягод используют раствор древесной золы или мочевины.

Важно! Клубнику нельзя перекармливать азотным удобрением. Последует рост зеленой массы, а плоды почти не завяжутся.

В сухую погоду полив проводят рано утром или поздно вечером. Капельный полив применяется на больших участках. Вручную полив производят под корень.

Секреты выращивания клубники

Распространенные ошибки

Рассмотрим вопрос: Как заработать на клубничном бизнесе без ошибок?

Разнообразие сортов – приоритет. Не следует заострять внимание на одном виде или сорте. Можно провести эксперимент, и сделать посадки нескольких сортов с разными периодами плодоношения.

Для разных целей требуется разнообразие вкусов, размеров ягод и характеристик. Можно ли получить с одного обычного сорта урожай в течение 2-3 месяцев? Максимальный срок 3-4 недели. Стабильный урожай в течение 3 месяцев могут дать несколько видов клубники.

Хорошие вкусовые характеристики должны сочетаться с внешними качествами. Ароматные и вкусные ягоды не всегда подходят для промышленных целей. С целью продажи выбирают такие качества, как транспортабельность, лёгкость и прекрасный внешний вид.

При выборе сортов особое внимание уделяют устойчивости к болезням и вредителям. Если растение в этом плане слабое, придется нести расходы на различные препараты и тратить время на обработку.

Заключение

Выращивание клубники – прибыльное дело. Основные условия – выбор сорта, правильный уход и своевременное внесение удобрений. Дело начинают с небольших участков. В разных местах высаживают несколько сортов.

Рентабельность повышается за счет разных сроков созревания. Опытные предприниматели используют выращивание в закрытом и открытом грунте. Производительность увеличивается в несколько раз. Закрытый способ дает эффект при неблагоприятных погодных условиях.